Pošli MONO café tringelt
Cieľ výzvy
Preklenúť obdobie spôsobené pandémiou Covid-19, ktorá spôsobila nútené zatvorenie prevádzky a tým pádom úplný výpadok príjmu. Vyzbierané prostriedky pomôžu s úhradou nájomného, energií, poistenia, daňových a odvodových povinností počas núteného zatvorenia prevádzky.
Autor výzvy
Príbeh
Pošli MONO café tringelt
Volám sa Iris a som dušou MONO café, doslova. Vidíte ma za barom, keď vám pripravujem kávu, zápasím s vysávačom, keď upratujem, lámem si hlavu nad papiermi, keď robím účto. Kto ma pozná, vie, že nie som zvyknutá žiadať o pomoc. Väčšinou si viem poradiť sama. Dnes je to iné...
Keď som pred 5 rokmi otvárala MONO café v lokalite 500 bytov, vôbec som netušila, čo sa udeje. Či o mesiac zatvorím, alebo to postupne, krok za krokom zvládnem. Ukázalo sa, že moja snaha nebola tak úplne marná. Naozaj moja cesta nie je žiadnym učebnicovým príkladom "success story". Rozhodla som sa totiž ísť tak trochu hlavou proti múru. Koncept, ktorý som zvolila, nebol a stále nie je vôbec štandardný z pohľadu biznisu. Napriek tomu som bola a stále som presvedčená, že to dáva zmysel. O čom hovorím? Rozhodla som sa pre výberovú kávu. Kávu, ktorá začala mať úplne inú chuť, než sme boli zvyknutí a ja som vedela, že chcem ľuďom sprostredkovať zážitok z kávy. Uvedomovala som si, že to nebude jednoduché, búrať stereotypy, edukovať, vysvetľovať. Keď sa obzriem za seba na tých 5 rokov, som presvedčená, že to všetko bola mravčia práca ale zmysluplná. Dnes vidím okolo seba krásnu komunitu prívžencov výberovej kávy a to je skvelé.
MONO je v podstate môj život. Trávim tam 13 hod denne, väčšinu zákazníkov poznám po mene, sú mojimi priateľmi, sú "moja kávová rodina". Vieme sa spolu tešiť z úspechov, podržať sa pri pádoch. Výročia i sviatky zvykneme osláviť spolu. Ja osobne som si prešla veľmi ťažkými obdobiami, ale s ich podporou a pomocou som to ustála. Je mi ťažko na srdci, ak by som toto všetko mala stratiť.
MONO je one woman show, tak nejak som zvyknutá spoliehať sa sama na seba. Dnes je však situácia iná a viem, že to bez pomoci asi nezvládnem. Ak ste zákazníkmi, viete o čom som tu písala. Ak nimi nie ste, môžete sa nimi v budúcnosti stať a vyskúšať si na vlastnej koži, či na vás čaro mojej kaviarničky zaúčinkuje. Na to však budem potrebovať Vašu pomoc. My v gastre zvykneme dostať od zákazníkov tringelt/tip za dobre odvedenú prácu. Pokúšam sa preniesť do online sveta a vytvoriť virtuálnu "nádobu" na tringelt, a tak získať financie na pomoc s platbou za nájom a energie, ktoré platím, či je kaviareň otvorená alebo nie.
Veľmi pekne ďakujem za váš tringelt už dnes. Zároveň ďakujem iniciatíve ĽudiaĽudom.sk, že umožnili pomoc pre malé podniky. Iris
Ďalšie informácie
Facebook
www.facebook.com/MONOcafeBA/
